Tiết lộ “đáng sợ” sau hậu trường nhà hàng: Những món ăn mà đầu bếp không bao giờ sử dụng

·

Spread the love

Chúng ta đi ăn hàng quán thường xuyên vì sự tiện lợi và khác biệt so với ăn ở nhà. Nhưng ăn thế nào cho đúng là một kinh nghiệm không phải ai cũng biết, hãy xem để có kinh nghiệm.

Thử tưởng tượng bạn đang ngồi ở trong một quán ăn với cái bụng trống trơn đang réo ùng ục. Nhưng bạn lại không biết những món nào trong thực đơn là không nên gọi. Nhờ vào Internet, chúng ta có thế “thăm thú” hậu trường của thế giới ẩm thực và khám phá những món ăn mà bạn không nên đặt trong nhà hàng.

BrightSide đã tổng hợp lại những bình luận hàng đầu trong diễn đàn trên trang mạng Reddit, nơi những nhân viên lâu năm chia sẻ thực đơn mà họ sẽ không bao giờ đặt cho chính mình thưởng thức. Đây là gợi ý thực tế nhất cho bạn mỗi khi đi ăn bên ngoài.

“Món súp. Nó không được làm lạnh một cách tử tế vào buổi đêm mà được để trong thùng chứa lớn trong khi vẫn còn ấm.

“Cocktails với trái cây. Chanh, cam và những loại hoa quả như vậy gần như không bao giờ được rửa kỹ, và chúng được nhân viên xử lý bằng tay trần 95% thời gian.”


“Bất cứ món nào trong nhà hàng có thực đơn hơn 8 trang. Điều này có nghĩa là tất cả món ăn đều được hâm nóng trong lò vi sóng hoặc đun sôi trong túi nhựa”.

“Pizza chay. Trong nước sốt có mỡ động vật, có vai trò như một chất làm đặc tự nhiên.”


“Starbucks – đừng bao giờ gọi món gì trong ‘thực đơn bí ẩn’. Chúng tôi không biết ‘snickerdoodle frappuccino’ là cái gì, vì đó không phải là một món thuộc nhóm có sẵn trên thực đơn. Nhân viên sẽ rất sẵn sàng làm đồ uống cho bạn nếu bạn giải thích rõ các thành phần chính của thức uống bạn cần, chứ không chỉ nói cái tên.

Có thể họ sẽ khiến bạn mắc bệnh tiểu đường chỉ với một cốc đồ uống nếu bạn không nói rõ bạn muốn trong đó có những gì. Đừng bao giờ nổi nóng với với nhân viên pha chế khi bạn không biết rõ thành phần trong món đồ uống mà bạn cần”.

“Đừng bao giờ lấy bỏng ngô trong suất chiếu đầu ngày – đó chỉ là bắp rang thừa từ hôm qua được đổ vào một túi tái chế rồi làm nóng lên vào buổi sáng hôm sau.”

“Bất kỳ loại phô mai nhúng nào, chúng nghe có hấp dẫn đến mấy cũng chỉ là 95% bơ và kem phô mai – và một lượng phô mai thật vừa đủ để khiến nó có vị giống như Asiago hay đại loại vậy. Nói thẳng, đó là lượng calo trong nửa ngày được nhồi vào một cái bát nhỏ.

“Tôi làm việc ở một nhà hàng bán đồ ăn nhanh bình thường ở Nhật Bản, chúng tôi có một thứ gọi là món sushi cuộn Volcano. Nó có giá 7,25 đô la. Trong khi đó, một chiếc sushi cuộn California ở đó có giá 3,75 đô la.

Nguồn: http://cafebiz.vn/

You may also like...